Boş baklava ve tosttan sonra şimdi sıra börekte

Aksaray’da ekonomik kriz nedeniyle artan fiyatlardan börekçiler de etkilendi. Boş baklava ve boş tosttan sonra artık de boş börek satışı başladı. Geçen sene çuvalını 200 liraya aldığı unu bu sene 1000 liraya aldığını belirten börekçi İsa Ersal, “5 yıldır bu işi yapıyorum hayatımda bu türlü yüksek fiyatlar görmedim 5 yılı bırak geçen sene 50 liraya satıyorduk börekleri bu sene 80 lira oldu fakat geçen sene 200 liraya aldığımız un bu sene 1000 lira. Her şey kıymetlendi, mayasından unundan elektriğinden suyundan her şey beşe katladı” dedi.

‘Vatandaş boş börek istiyor’

Ersal şunları söyledi:

“Vatandaş çok şikayetçi. İki tane alan bir tane alıyor, bir tane börek alan simit alıyor, simit alan almadan çıkıp gidiyor. Vatandaş ucuz olsun diye boş börek soruyor, biz de çıkarmaya başladık. Vatandaşa hizmet istesinler her şeyi yaparız. 15 işçim var ucu ucuna denk getirmeye çalışıyoruz, çalışmaya çalışıyoruz. Bu türlü giderse kış güç geçecek üzere. Şu an gurbetçilerin gelmesiyle biraz dayanak görüyoruz lakin onlar gittikten sonra kasvet olacağı kesin. Yani kara kara düşünürüz herhalde yani. Daha evvel aylık 100 bin lira giderim varsa artık 500 bine çıktı. Ham hususundan, elektriğinden, vergisinden, muhasebesinden SGK’sından dükkan kirası hepsi. Biz geçinmeye çalışıyoru, ayakta durmaya çalışıyoruz birikimi bırak yani.”